Новогодние и рождественские напитки из разных стран
Новый год и Рождество в разных странах сопровождают разные напитки. Хотите разнообразить свой стол? Читайте статью со ссылками на рецепты!
Готовимся к празднику
В конце года в мире отмечаются различные праздники. В одних странах люди празднуют Новый год, в других — Рождество. Дед Мороз или кто-то очень похожий на него приносят детям подарки. Но помимо подарков нужно решить и вопросы праздничного стола! Что же нам делать без праздничных блюд и напитков?! Правильно, нечего и раздумывать!
В этом посте мы разберём питьевую составляющую. У вас точно будут идеи, что предложить к праздничному столу. В помощь блог про списки возьмёт «Рождественскую книгу списков» [1]. Там точно есть от чего оттолкнуться, а, возможно, что-то и добавить. Автор этого блога поддержит вас не только порядком, но и вкусом.
Итак, список алкогольных рождественских и новогодних напитков
Чтобы не говорить в пустую, к каждому напитку будет прикреплена ссылка на его рецепт. Начнём с алкогольных напитков. Как-то они резко превзошли безалкогольные по массовости и популярности.
Эль-поссет (Ale Posset)
Пунш, приготовленный из молока, эля, пива, вина и специй. Этот напиток популярен в Йоркшире, Англия.
Ссылка на рецепт (английский).
Эгг-ног (Eggnog)
Знаменитый американский праздничный напиток, представляющий собой пышную смесь сахара, яйца и сливок.
Ссылка на рецепт (английский).
Глегг (Glégg)
Популярное шведское глинтвейнное вино, подающееся теплым с миндалем и изюмом. Напиток приготовлен, как уже было сказано, на основе красного вина или виноградного сока с добавлением черной смородины и традиционно приправлен корицей, апельсином, миндальными орехами и щепоткой изюма.
Ссылка на рецепт (английский).
Глинтвейн (Gluhwein)
Австрийцы наслаждаются этим горячим, пряным вином на Рождество. Пожалуй, это самый известный подобный напиток в России.
Яблочный эль (Lamb's Wool)
Еще одна английская особенность, приготовленная из яблок, эля и специй.
Ссылка на рецепт (английский).
Силлабаб (Syllabub)
Также известен как молочный пунш, популярный рождественский напиток на юге США.
Ссылка на рецепт (английский).
Вассейл (Wassail)
Популярный английский пунш (единственный напиток, вдохновивший на создание собственной песни "Here We Come A-Wassailing"), вкусная комбинация эля и специй (корица, гвоздика).
А песня, кстати, красивая:
Ссылка на рецепт (английский).
Кокито (Сoquito)
Рождественский напиток, придуманный в Пуэрто-Рико. Состоит из пуэрториканского рома, кокосового молока, кокосовых сливок, сгущенного молока, ванили, мускатного ореха, гвоздики и корицы. Также иногда называется пуэрториканским эгг-ногом.
Кола-де-моно (Cola de mono)
Алкогольный коктейль, родом из Чили. Состоит из крепкого алкоголя, молока, кофе, сахара и специй. Название переводится как “хвост обезьяны”.
Ссылка на рецепт (английский).
Новогодние и рождественские напитки без алкоголя
Не всякие ингредиенты подходят детям.
Гоголь-моголь
Нехитрый напиток, зато какое название. В конце приготовления можно добавить мускатный орех. Может легко перекочевать в категорию алкогольных напитков, если добавить что-нибудь крепкое в него после приготовления.
Сбитень
Это не столько новогодний или рождественский напиток, сколько зимний. До появления чая в Российской империи его пили, чтобы согреваться зимой. Славится мёдом и пряностями.
Маковое молоко
Традиционный литовский напиток, одно из двенадцати блюд торжественного ужина Кучиос. Состоит из мака, сахара и специй.
Большая просьба
Если я забыл здесь какой-то из интересных напитков, не стесняйтесь написать здесь, в Telegram или в «Сетке». С удовольствием добавлю недостающий напиток.
Надеюсь, вам было интересно познакомиться с праздничными напитками! С наступающими вас праздниками!
С удовольствием разобрались в гоголь-моголе и глегге? Познакомьтесь и с тем, как дети пишут письма Деду Морозу в разных странах. А ещё лучше подписывайтесь на блог «Итак, список», в мире ещё много удивительных вещей. Раз в неделю здесь любуются интересными явлениями.
Список ссылок
[1] Elizabeth Haynie, The Christmas Book of Lists, ISBN 0-9637195-0-5
[2] Изображение со страницы Amazingly Good Eggnog Recipe с сайта Allrecipes
[3] Изображение со страницы Swedish Glögg - True North Kitchen с сайта True North Kitchen
[4] Изображение со страницы «Глинтвейн: рецепт приготовления в домашних условиях, фото, ингредиенты, количество порций, стоимость» с сайта «Т—Ж»
[5] Изображение со страницы Lambswool Recipe - OAKDEN с сайта OAKDEN
[6] Изображение со страницы How To Make Syllabub - Best Recipe | Charleston Magazine с сайта Charleston Magazine
[7] Изображение со страницы Wassail Recipe с сайта allrecipes
